豊島園駅近くにある「隠房」さんは、コーヒー好きの常連さんが通う、その名の通りの隠れ家（!?）。
ここで開催されている「珈琲教室」は、単なるドリップのテクニックや方法論だけでなく、ドリップコーヒーの理論からしっかりと教えてくれるので、プロの方も通うほど。
家でもおいしいコーヒーを淹れたい！というKacce読者と一緒に、この「珈琲教室」を体験取材してきました。
詳しくはKacce12月号をお楽しみに♪
自家焙煎珈琲 隠房
住所：東京都練馬区練馬4-20-3 ミヤマビル1F
電話：03-6914-7248
営業時間：12:00〜18:00
定休日：火曜日
