あの「名物黒酢酢豚」で有名な唐苑。
酢豚というと、定番の甘酸っぱい赤いあんを想像する方も多いかもしれませんが、唐苑の酢豚は見た目からインパクト大。ちょっと酢豚の概念が変わってしまうかも…。
今年の「ねりコレ」に認定されただけあり、ほろほろと柔らかい豚肉の塊と山芋で、食べ応えはあるけれどヘルシーな逸品です。夏の疲れを吹き飛ばすのにも、良さそうですね。
いつも明るい笑顔で迎えてくれるママさんに、「名物黒酢酢豚」についてお聞きしました。
「開店当初から、なにか名物を作りたいね、と料理長やスタッフたちと相談して『名物黒酢酢豚』をメニューを考案しました。黒酢あんは蒸しパンやごはんにつけて食べても美味しいですよ！」
唐苑のNO.1メニューだけあり、多くのお客様が注文しています。テレビでも紹介され、多くの芸能人も来店し、まさに看板メニューです。ぜひ、お試しあれ！
唐苑のおいしさの秘密は、素材や調味料へのこだわり。できるだけ国産の食材を使用し、油や調味料はナント特別仕様なのだとか?!
「使っているのは、自家製のネギ油です。コクがあってとっても香ばしいので、料理に深みが出るんですよ。調味料は、中国で最高級ブランドとされる『李錦記』のものを使っています」
なるほど、納得です！
「名物黒酢酢豚」の他にも、ランチで人気があるのは「麻婆豆腐」、「広東麺」「油淋鶏」「海鮮あんかけ焼きそば」「海鮮塩タンメン」など。
そして、濃厚で胡麻のコクと辛さが効いた「坦々麺」も大人気でリピーター多し。ぜひ、お試しあれ〜。
宴会コースは、２名様からOK。今から忘年会の予約もできますので、グルメな女子たちにもおすすめです。
本店の練馬店の他に、江古田店、中村橋店があり、３店舗とも駅近でアクセスも抜群です！
練馬店 住所：東京都練馬区練馬1-6-18 コンフォートIII３階
