あの「名物黒酢酢豚」で有名な唐苑。
酢豚というと、定番の甘酸っぱい赤いあんを想像する方も多いかもしれませんが、唐苑の酢豚は見た目からインパクト大。ちょっと酢豚の概念が変わってしまうかも…。
今年の「ねりコレ」に認定されただけあり、ほろほろと柔らかい豚肉の塊と山芋で、食べ応えはあるけれどヘルシーな逸品です。夏の疲れを吹き飛ばすのにも、良さそうですね。
![唐苑_黒酢酢豚](https://www.kacce.co.jp/blogold/wp-content/uploads/2018/09/19c1c90118e57428dd4b03a9bf10d0b1-740x546.jpg)
いつも明るい笑顔で迎えてくれるママさんに、「名物黒酢酢豚」についてお聞きしました。
![唐苑_ママの笑顔](https://www.kacce.co.jp/blogold/wp-content/uploads/2018/09/IMG_5901-740x564.jpg)
「開店当初から、なにか名物を作りたいね、と料理長やスタッフたちと相談して『名物黒酢酢豚』をメニューを考案しました。黒酢あんは蒸しパンやごはんにつけて食べても美味しいですよ!」
唐苑のNO.1メニューだけあり、多くのお客様が注文しています。テレビでも紹介され、多くの芸能人も来店し、まさに看板メニューです。ぜひ、お試しあれ!
唐苑のおいしさの秘密は、素材や調味料へのこだわり。できるだけ国産の食材を使用し、油や調味料はナント特別仕様なのだとか?!
「使っているのは、自家製のネギ油です。コクがあってとっても香ばしいので、料理に深みが出るんですよ。調味料は、中国で最高級ブランドとされる『李錦記』のものを使っています」
![唐苑 油淋鶏](https://www.kacce.co.jp/blogold/wp-content/uploads/2018/09/IMG_5667-740x597.jpg)
なるほど、納得です!
「名物黒酢酢豚」の他にも、ランチで人気があるのは「麻婆豆腐」、「広東麺」「油淋鶏」「海鮮あんかけ焼きそば」「海鮮塩タンメン」など。
そして、濃厚で胡麻のコクと辛さが効いた「坦々麺」も大人気でリピーター多し。ぜひ、お試しあれ〜。
![唐苑 広東麺](https://www.kacce.co.jp/blogold/wp-content/uploads/2018/09/IMG_7420-740x568.jpg)
宴会コースは、2名様からOK。今から忘年会の予約もできますので、グルメな女子たちにもおすすめです。
本店の練馬店の他に、江古田店、中村橋店があり、3店舗とも駅近でアクセスも抜群です!
![唐苑 店内](https://www.kacce.co.jp/blogold/wp-content/uploads/2018/09/IMG_5895-740x555.jpg)
練馬店 住所:東京都練馬区練馬1-6-18 コンフォートIII3階
江古田店 住所:練馬区旭丘1-57-14 ルミエール榎本1階
中村橋店 住所:練馬区中村北3-23-5 シュウカワグチビル4階