お得でおいしい　練馬・板橋の工場直売グルメ（2024年月刊Kacce11月号）

住宅街にひっそりと佇む練馬・板橋の小さな工場から生み出
されるのはロープライス＆ハイクオリティな逸品。
ちょっと遠くても足を延ばして買いに行きたい！！

※2024年11月号掲載当時のものです。内容が変更になっている場合があります。

　親子3世代で営む製菓工場。一流ホテルや人気洋菓子店に卸すフィナンシェやマドレーヌ、パウンドケーキなどの焼き菓子を受託製造しています。
　「住宅街なのにトラックが出入りしてご近所さんに申し訳ない」との思いもあり、製造の工程でできる規格外の焼き菓子の販売を始めました。地域のためとあって採算は度外視。破格の値段で提供しています。
　中でも注目は、直売のためだけに作っているというアップルパイ！　亡くなった先代の味を妻のスミノさんが引き継ぎ、土日限定で販売しています。午前中に売り切れてしまうことも多い人気商品なので、ゲットするなら早起き必須です！

■高松製菓　練馬区三原台1-32-25
　無人販売所は24時間無休
　Instagram：https://www.instagram.com/takamatsuseika

　ハンバーガーのバンズを中心に、業務用のパンを製造。直売を始めたのは、今から35年ほど前。近隣の住民からの「自分たちにもパンを売ってほしい」という要望がきっかけだっ たそう。とにかく種類豊富なのが魅力で、甘いものから惣菜系まで数十種類ものパンが並びます。「次はこういうのも作ってほしい」という希望に応えているうちにどんどん増えていったのだとか。
　パンは、ロールパンの生地がベースでふんわり柔らかな食感。何個でもパクパク食べられちゃいます。「子どもが食べても安心なものを」と保存料無添加なのもうれしいポイント。開店時間や本日のスペシャル、期間限定品などの情報はX（@suzuki_bakery）をチェック！ 

■ 鈴木ベーカリー　板橋区徳丸1-17-9
　12時頃〜19時頃　土・祝前日定休